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藤枝市 位田様 |
| 「美味しい!!」昔から食が細いうえ肉類をほとんど口にしない家内が「奥飛騨春の歳時記献立の特選飛騨牛重ね造り」を全部食して言ったのには驚きました。最近は時間に余裕のある生活パターンとなり昔の罪滅ぼしを兼ね時々旅行をしていますが、家内の強い希望から「KKR平湯たから荘」にはなるべくお邪魔をし季節の料理をいただくことにしています。 |
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名古屋市 山田様 |
旅、旅で何を楽しむかは、各人それぞれでしょうが、私の「平湯たから荘」の楽しみ方は、温泉と料理です。中でも、料理、これには毎度期待いたしております。
５月９日に味わった「奥飛騨春の歳時記」は、五ッ星でした。
料理人の技と拘り、器ともマッチし、春の奥飛騨食材が勢揃い。春満開を感じました。 |
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蓮田市 埜口様 |
| 毎月のように利用させていただいています。通常のメニューも満足させていただいていますが、四季の歳時記も楽しみの一つです。今回は昨年も大満足した「春の歳時記」を楽しみに来ました。歳時記の中でも特に春は香りを感じさせてくれます。地の食材、山菜の香りと味の濃さ、これはここでしか味わった事がありません。 |
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水野様 |
みどり鮮やかな季節になりました。先日はお世話になり、ありがとうございました。
いつも手のこんだおいしい料理を頂き一時幸いに感じますが、今回の歳時記創作料理は又々格別でした。香味野菜、山野菜、木の芽など季節の材料で出来た旬の味をおいしく頂くことができました。 |
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福井県 高見様 |
| 名高い山々に囲まれた静かな山あいの空間、そこに宿があり、車をおり、小鳥のさえずりを聞きながら部屋でひとやすみ。そして私はまず、露天風呂へと急ぎます。肌ざわりの良い天然自噴のかけ流しのお湯は、のんびりゆったりした気分になり、日頃の疲れが癒される本当に良いお湯だと思います。そして一番の楽しみは、四季を通じての会席料理。 |
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